Manfaat Brokoli dan Kandungan Gizi didalamnya

Tips Sehat dan Cantik - Brokoli merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang mempunyai nama latin Brassica oleracea L. Jenis sayuran yang satu ini termasuk kedalam keluarga kubis-kubisan atau Brassicaceae. Brokoli sendiri berasal dari daerah laut tengah dan telah lama dibudidayakan oleh masyarakat Yunani Kuno. Brokoli masuk ke Indonesia sekitar tahun 1970 an, boleh di bilang brokoli ini belum lama hadir di Indonesia.

Meskipun dikatakan sebagai pendatang baru, di Indonesia ternyata brokoli ini telah menjadi salah satu jenis sayuran yang cukup terkenal lho. Bahkan waktu pertama kali brokoli hadir di Indonesia, harga yang ditawarkan untuk jenis sayuran hijau ini cukup mahal sehingga brokoli ini termasuk kedalam salah satu jenis sayuran paling berkelas.


Seiring berjalannya waktu, akhirnya dalam beberapa tahun ini sayuran tersebut telah berhasil dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia. Meskipun saat ini Anda bisa dengan mudah mendapatkannya, namun tetap saja predikat yang telah melekat pada brokoli sebagai sayuran berkelas tidak bisa dilepaskan begitu saja. Hal ini bisa dilihat dari banyaknya restoran terkemuka di Indonesia yang masih menyajikan brokoli pada salah satu menu makanannya.

Dengan warna hijaunya yang begitu menggoda, kandungan gizi serta nutrisi yang ada didalamnya membuat sayuran berkelas ini mempunyai manfaat yang luar biasa terhadap kesehatan tubuh. Menurut Anda, kira-kira apa saja sih kandungan gizi dan nutrisi yang ada pada brokoli? Terus, apa saja manfaat brokoli terhadap kesehatan? Daripada bingung memikirkannya, lebih baik simak saja ulasannya berikut ini.

Kandungan gizi atau pun nutrisi didalam brokoli rupanya ada banyak dan bisa dibilang cukup lengkap. Kandungan gizi dan nutrisi tersebut diantaranya adalah vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin K serta mineral zat besi dan kalsium. Selain itu, kandungan serat yang dimilikinya pun sangat baik untuk kesehatan Anda.

Manfaat Brokoli Bagi Kesehatan

Mengonsumsi brokoli secara rutin dan tidak berlebihan ternyata bisa memberikan manfaat yang sangat baik terhadap kesehatan. Berikut ini adalah manfaat brokoli yang bisa Anda dapatkan.

Menjaga kesehatan mata
Pada umumnya orang lebih mengetahui bahwa sayuran yang mempunyai manfaat sangat baik terhadap kesehatan mata adalah wortel. Hal itu memang tidak salah, namun bukan hanya wortel saja yang bisa dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan mata. Melainkan brokoli juga mempunyai manfaat yang cukup baik untuk kesehatan mata. Menurut beberapa penelitian, kandungan lutein karotenoid didalam brokoli dapat mencegah penyakit pada mata, misalnya katarak. Selain itu, kandungan vitamin A dalam brokoli pun dapat menyehatkan retina.

Mengatur tekanan darah
Bagi penderita tekanan darah tinggi, brokoli ini merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat disarankan untuk dikonsumsi oleh mereka. Karena brokoli ini mengandung potasium yang dapat membantu mengatur atau menstabilkan tekanan darah.

Menjaga kesehatan tulang
Untuk menjaga kesehatan tulang dibutuhkan yang namanya mineral kalsium dan juga vitamin K. Nah, kedua kandungan gizi tersebut bisa Anda dapatkan dari sayuran yang bernama brokoli ini. Ingin tulang Anda sehat dan kuat? Jalangan lupa untuk makan brokoli ya.

Mencegah kanker
Para ilmuwan telah menyatakan bahwa brokoli ternyata dapat mendetoksifikasi tubuh serta dikenal pula mempunyai sifat sebagai pencegah terjadinya kanker, baik itu kanker payudara, kanker usus besar, kanker ovarium dan kandung kemih. Brokoli dapat mencegah kanker karena memang didalam sayuran tersebut mempunyai kandungan indole dan isothiocyanate.

Meningkatkan kekebalan tubuh
Menurut Elizabeth Somer yang merupakan pakar kesehatan dan makanan, brokoli kaya akan kandungan vitamin C yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi. Selain itu, brokoli juga terdiri dari fitonutrien, fitokimia, dan sulforaphane yang dapat membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh.

Menyehatkan sistem saraf
Brokoli memang mempunyai kandungan kalium di dalamnya, dan itu sangat bermanfaat untuk menjaga sistem saraf Anda supaya tetap sehat.

Membersihkan kulit
Untuk membersihkan kulit tidak selamanya harus dengan menggunakan produk kecantikan, Anda bisa kok membersihkan kulit dengan brokoli. Sebab brokoli mengandung glucoraphanin yang baik untuk proses detoksifikasi kulit.

Ternyata manfaat brokoli untuk kesehatan itu cukup banyak ya, mulai dari sekarang jangan pernah ragu lagi untuk mengonsumsi sayuran hijau yang menyehatkan ini. Semoga bermanfaat ya...

Manfaat Bawang Bombay Untuk Kesehatan

Tips Sehat dan Cantik – Bawang Bombay merupakan salah satu rempah-rempah yang seringkali digunakan untuk menemani sekaligus menambah citarasa pada suatu masakan. Bawang bombay dalam bahasa latinnya disebut dengan Allium Cepa Linneaus. Disebut bawang bombay karena memang bawang yang satu ini dibawa oleh para pedagang yang berasal dari kota Bombay yang saat ini telah berganti nama menjadi Mumbai, India.

Bawang bombay dapat dikenali dengan mudah karena ia memiliki aroma yang begitu khas bila dibandingkan dengan bawang merah seperti pada umumnya. Umbinya terbentuk dari lapisan-lapisan daun yang membesar dan bersatu.

Meskipun bawang bombay lebih sering digunakan sebagai bumbu pelengkap masakan, namun manfaat bawang bombay sendiri rupanya cukup banyak untuk kesehatan tubuh Anda. Berikut ini beberapa manfaatnya.

Manfaat Bawang Bombay

www.winndixie.com

1. Menyehatkan jantung
Penelitian telah menyebutkan bahwa makan setengah potong bawang bombay dapat menurunkan kolesterol jahat, sehingga jantung Anda pun akan tetap terjaga kesehatannya. Oleh karena itu, konsumsilah bawang bombay mentah secara teratur.

2. Mencegah osteoporosis
Tulang keropos memang bisa dicegah dengan mengonsumsi susu yang kaya akan kalsium. Namun, Anda juga bisa mencegahnya dengan mengonsumsi bawang bombay setiap harinya secara teratur. Senyawa khusus didalam bawang bombay dapat menggantikan tulang yang keropos terutama pada wanita yang tengah menderita osteoporosis. Cara lain untuk menjaga kesehatan tulang bisa Anda baca di artikel Jaga Kesehatan Tulang Anda Dengan 6 Cara Ini

3. Melancarkan peredaran darah
Salah satu manfaat bawang bombay untuk kesehatan adalah untuk melancarkan peredaran darah dan juga meredakan inflamasi. Hal ini bisa terjadi karena bawang bombay kaya akan phytochemcial yang membantu vitamin C dalam memaksimalkan fungsinya. Selain bawang bombay, bawang merah juga mempunyai peran yang sama dalam melancarkan peredaran darah.

4. Mengontrol gula darah
Didalam bawang bombay terdapat mineral kromium yang dapat membantu sel dalam merespon kinerja insulin yang mengatur gula darah dalam tubuh supaya tetap terkontrol. Disamping itu, bawang bombay hijau memiliki kandungan vitamin A yang cukup tinggi sehingga dapat memenuhi kebutuhan vitamin A harian Anda.

5. Melancarkan pencernaan
Kandungan serat pada bawang bombay cukup tinggi dan itu berfungsi untuk menjaga kesehatan sistem metabolisme tubuh. Apabila Anda termasuk orang yang rutin mengonsumsi bawang bombay, kemungkinan untuk menderita sembelit atau susah BAB sangatlah kecil.

6. Meningkatkan kekebalan tubuh
Bawang bombay mengandung antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menurunkan inflamasi. Dengan demikian, sistem kekebalan tubuh yang kuat akan menjaga Anda supaya tidak mudah untuk terserang penyakit.

Anda tidak harus selamanya mengonsumsi bawang bombay dalam keadaan mentah, namun Anda bisa memasukkan bawang bombay kedalam masakan Anda. Itulah informasi yang cukup singkat mengenai manfaat bawang bombay untuk kesehatan, semoga bermanfaat dan jangan ragu ya, untuk makan bawang bombay!

6 Manfaat Mengonsumsi Buah dan Sayur

Tips Sehat dan Cantik - Tidak bisa dipungkiri lagi bahwa buah dan sayur itu termasuk kedalam jenis makanan yang menyehatkan dan bermanfaat banyak bagi tubuh manusia. Tidak hanya sebatas rasanya yang enak, buah dan sayur juga sangat baik guna membantu Anda untuk menjaga kesehatan, kebugaran, bahkan bisa juga untuk menangkal beragam jenis penyakit.

Meskipun begitu, ada satu hal yang tidak bisa dilakukan oleh buah dan sayur, yakni membantu seseorang untuk menurunkan berat badannya. Mungkin terdengarnya cukup aneh bagi Anda, tapi sebuah penelitian telah mengungkapkan bahwa mengonsumsi buah dan sayuran tidak bisa digunakan untuk menurunkan lebih banyak lemak yang ada dalam tubuh.

Meskipun demikian, tetap saja manfaat yang bisa kita ambil dari mengonsumsi buah dan sayur tetaplah banyak. Nah, dibawah ini setidaknya ada 6 manfaat mengonsumsi buah dan sayur yang bisa Anda peroleh, diantaranya adalah sebagai berikut ini.

1. Menurunkan tekanan darah
Buah-buahan seperti halnya pisang mempunyai kandungan potasium yang cukup tinggi dan itu sangat membantu Anda untuk menurunkan tekanan darah. Selain buah pisang, ada juga beberapa jenis buah lainnya yang mengandung potasium yang cukup tinggi, diantaranya adalah kentang, jus wortel, bit, dan yang lainnya.

2. Menurunkan kolesterol
Buah-buahan yang mempunyai kandungan serat diet juga sangat baik untuk menurunkan kolesterol dan sekaligus menurunkan risiko terserang penyakit jantung. Tidak hanya itu, serat dalam buah juga bisa membantu melancarkan sistem pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Anda bisa mencoba mengonsumsi buah seperti pear atau sayuran bayam dan labu untuk menurunkan jumlah kolesterol.

3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Untuk meningkatkan sistem imun atau kekebalan tubuh, Anda bisa mengonsumsi buah-buahan yang kaya akan kandungan vitamin C nya. Selain meningkatkan kekebalan tubuh, Anda pun akan terlindungi dari penyakit jantung dan mata. Selain buah jeruk, buah-buahan yang menjadi sumber vitamin C pun masih banyak, seperti jambu, kiwi, lemon, dll.

4. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Susu memang mengandung kalsium yang tinggi. Namun, untuk mendapatkan kalsium tidak selamanya harus dengan minum susu. Buah dan sayur bisa menjadi jalan alternatif untuk Anda dalam memenuhi kebutuhan kalsium harian Anda. Untuk mempunyai tulang dan gigi yang sehat, cobalah konsumsi sayuran seperti bayam, kale, serta sayuran lobak. Sayuran tersebut mengandung kalsium yang amat baik untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.

5. Mencegah penyakit tua
Memang ada yang namanya penyakit tua? Penyakit tua itu merupakan sebuah istilah karena semakin tua seseorang biasanya semakin rentan pula untuk terkena berbagai macam penyakit. Untuk memperkecil risiko tersebut, Anda bisa mencegahnya dengan mengonsumsi buah-buahan yang banyak mengandung antioksidan flavonoid yang bernama anthocyanin. Antioksidan tersebut sangat berguna untuk mencegah penyakit yang berkaitan dengan usia serta penyakit serius lainnya, seperti kanker, diabetes, stroke, penyakit jantung, dll. Antioksidan seperti ini biasanya tersimpan pada buah-buahan dan sayuran yang berwarna merah dan biru, seperti blueberry, berry, strawberry, kubis merah, dan terung.

6. Melindungi dari alergi
Pada saat mengonsumsi buah apel disarankan untuk mengonsumsinya sekaligus dengan bagian kulitnya. Kulit apel mengandung antioksidan yang memiliki antihistamine. Sebuah penelitian telah mengungkapkan bahwa orang yang mengonsumsi lima apel dalam seminggu disertai dengan bagian kulitnya, memiliki paru-paru yang lebih baik dan lebih terlindungi dari alergi.

Sebetulnya masih banyak lagi manfaat yang bisa didapatkan dari mengonsumsi buah dan sayuran. Namun, cukup sekian dulu yang bisa kami informasikan untuk Anda. Semoga artikel kali ini bisa memberikan wawasan baru lagi untuk Anda.

Manfaat Buncis yang Menakjubkan Untuk Kesehatan

Tips Sehat dan Cantik – Buncis adalah sejenis polong-polongan yang bisa dimakan baik secara langsung atau pun dengan dimasak terlebih dahulu. Baik buah, biji, atau pun daunnya telah banyak dimanfaatkan sebagai sayuran. Sayuran buncis sangat kaya akan kandungan gizi dan nutrisinya serta jenis sayuran yang satu ini dipercaya berasal dari wilayah Amerika Selatan.

Meskipun buncis sendiri bukan berasal Indonesia, namun Indonesia merupakan salah satu Negara yang memproduksi buncis terbesar didunia. Buncis bisa menyebar hampir keseluruh dunia dikarenakan oleh penjajah Spanyol yang memperkenalkan buncis keseluruh wilayah eropa yang pada akhirnya bisa sampai ke Negara tercinta Kita yakni Indonesia.

Buncis mempunyai nama latin Phaseolus Vulgaris. Sayuran buncis sangat cocok sekali ditanam dan dibudidayakan pada dataran medium maupun dataran tinggi. Tanaman buncis bisa Kita bedakan menjadi 2 macam, yaitu buncis tipe merambat dan tipe tegak.

Buncis mengandung beberapa kandungan gizi yang sangat diperlukan oleh tubuh manusia. Beberapa kandungan gizi tersebut diantaranya adalah Vitamin A, Vitamin B1, B2, B3, B6, B11, Vitamin C, Lemak, Protein, Kadar abu, Mangan, Molibdenum, Magnesium, Potasium, Zat besi, Fosfor, Kalsium, Tembaga, Karbohidrat, Serat kasar, dll.

Pada umumnya, buncis seringkali dijadikan sebagai bahan utama dalam masakan sehari-hari. Selain rasanya yang enak, buncis juga sangat baik untuk kesehatan tubuh Kita. Dibawah ini terdapat beberapa manfaat buncis yang menakjubkan untuk kesehatan, diantaranya:

Manfaat Buncis Bagi Kesehatan

1. Mengontrol glukosa
Buncis memiliki kadar protein yang cukup tinggi dan protein yang dimilikinya itu tidak jauh berbeda dengan protein yang ada pada telur. Apabila sayuran buncis ini dimasak dengan benar, maka protein yang ada didalamnya akan terserap dengan sempurna oleh tubuh Anda. Sehingga, hal tersebut dapat bermanfaat untuk mengontrol glukosa atau kadar gula dalam darah.

2. Menjaga jantung tetap sehat
Mengonsumsi buncis minimal 4 kali dalam seminggu bisa membantu organ jantung Anda untuk tetap dalam kondisi terbaiknya. Hal ini bisa terjadi lantaran buncis mengandung asam folat didalamnya.

3. Melancarkan sistem pencernaan
Buncis sendiri termasuk kedalam keluarga kacang sehingga tidaklah mengherankan kalau buncis mengandung serat yang sangat tinggi. Serat tentunya sangat dibutuhkan oleh tubuh karena bermanfaat untuk membantu melancarkan sistem pencernaan. Sistem pencernaan yang baik dapat mengurangi jumlah kolesterol dalam darah sehingga jantung tetap sehat. Oleh sebab itu, mengonsumsi buncis sangatlah disarankan bagi mereka yang mempunyai masalah dengan kesehatan jantungnya.

4. Terlihat lebih awet muda
Proses penuaan dini bisa dicegah dengan mengonsumsi buncis setiap harinya. Buncis mengandung antioksidan yang cukup yang bermanfaat untuk menanggal radikal bebas dan paparan sinar matahari. Untuk Anda yang ingin terlihat lebih awet muda, silahkan baca tipsnya di 7 Tips Supaya Anda Terlihat Tetap Awet Muda

5. Meningkatkan sistem metabolisme
Kandungan mineral yang ada didalam buncis, seperti mangan, kalium, zat besi, dan magnesium. Semua senyawa tersebut dapat berfungsi untuk meningkatkan sistem metabolisme tubuh. Sistem metabolisme yang baik bisa meningkatkan kinerja organ tubuh yang lainnya.

6. Mengatasi batu ginjal
Serat yang tinggi dalam sayuran buncis bisa bermanfaat juga untuk melarutkan batu ginjal sekaligus mencegah terjadinya pembentukan batu pada ginjal. Oleh karena itu, banyak dokter yang menganjurkan mengonsumsi makanan yang satu ini.

7. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Adanya vitamin B1, B6, dan vitamin C yang terdapat pada buncis bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun atau kekebalan tubuh. Sistem kekebalan tubuh yang baik bisa mencegah Anda supaya tidak mudah untuk terserang penyakit.

8. Rendah kalori
Buncis mempunyai nilai kalori yang cukup rendah sehingga buncis sangat cocok untuk dikonsumsi oleh Anda yang tidak ingin mempunyai berat badan berlebih. Seperti yang Anda ketahui bahwa mempunyai berat badan berlebih bisa memicu timbulnya beragam penyakit yang dapat membahayakan kesehatan Anda.

Ternyata cukup banyak juga ya manfaat buncis yang menakjubkan untuk kesehatan Kita. Mulai dari sekarang jangan pernah ragu lagi untuk mengonsumsi sayuran hijau yang menyehatkan ini, ya!

Manfaat Bawang Merah Untuk Kesehatan

Tips Sehat dan Cantik - Sejak zaman dulu, orang-orang telah mengenal akan khasiat dan manfaat yang luar biasa yang tersimpan pada bawang merah. Namun, untuk saat ini bawang merah lebih seringkali terlihat pada sebuah masakan saja.

Menurut ensiklopedia bahasa Indonesia, bawang merah merupakan sejenis tanaman yang menjadi bumbu berbagai masakan di Asia Tenggara dan dunia. Bawang merah mempunyai bentuk bulat dengan ujungnya yang tumpul. Bentuk biji agak pipih dan biji bawang merah seringkali digunakan sebagai bahan perbanyakan tanaman secara generatif.

Bawang merah mengandung sejumlah nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Nutrisi tersebut diantaranya meliputi vitamin C, kalsium, zat besi, kalium, serat, dan asam folat. Tidak hanya itu saja, bawang merah pun menyimpan zat pengatur tumbuh alami yang berupa hormon auksin dan giberelin. Meskipun popularitasnya tidak sepopuler manfaat bawang putih, namun beberapa penelitian pun telah dilakukan terhadap bawang merah bahwa didalam bawang merah itu ditemukan sejumlah senyawa kimia yang sangat penting bagi tubuh manusia.

Manfaat Bawang Merah Untuk Kesehatan

Walaupun bawang merah seringkali hadir untuk menjadi penambah citarasa dan aroma pada sebuah masakan. Namun, ia juga mempunyai sejumlah khasiat atau pun manfaat yang cukup mengejutkan dan layak untuk diketahui untuk menambah sebuah wawasan baru bagi Anda. Berikut ini merupakan beberapa manfaat bawang merah untuk kesehatan yang bisa Anda dapatkan.

1. Menurunkan kolesterol
Bawang merah bermanfaat untuk menjaga agar tingkat kolesterol Anda tetap dalam keadaan normal. Selain itu, bawang merah juga menjaga jumlah kolesterol baik dalam darah untuk membantu dalam melindungi kesehatan jantung Anda.

2. Mengontrol tekanan darah
Selain berfungsi untuk menurunkan jumlah kolesterol jahat, bawang merah pun dapat membantu dalam mengontrol tekanan darah Anda. Bawang merah mengandung quercetin yang berguna dalam meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh, meningkatkan produksi darah dan juga mengurangi kemungkinan stroke jantung.

3. Menurunkan risiko diabetes
Untuk penderita diabetes mengonsumsi bawang merah cukup dianjurkan. Pasalnya, mengonsumsi bawang mentah itu sama saja membantu dalam meningkatkan produksi insulin.

4. Mencegah pertumbuhan sel kanker
Seperti halnya bawang putih, bawang merah juga bermanfaat untuk mencegah terjadi pertumbuhan sel kanker dalam tubuh Anda. Kandungan sulfur didalamnya sangat tinggi dan dapat melindungi tubuh Anda dari pembesaran usus. Hal ini berlaku sama dalam mencegah terjadinya pertumbuhan kanker payudara, paru-paru, dan kanker prostat.

5. Mengatasi wasir
Menurut sebuah penelitian, bawang merah mentah mampu menghentikan terjadinya pendarahan dan sekaligus mengurangi rasa nyeri pada dubur yang diakibatkan oleh adanya wasir atau ambeien. Dengan mengonsumsi tiga kali dalam sehari, rasa nyeri yang ditimbulkan akan berangsur menghilang.

6. Mengatasi sembelit
Serat yang ada pada bawang merah bisa membantu mengeluarkan toksin atau pun partikel makanan yang sulit untuk dicerna oleh usus Anda. Apabila Anda merasa kesulitan dalam buang air besar, cobalah untuk mengonsumsi bawang mentah.

Selain bermanfaat untuk kesehatan tubuh, bawang merah juga mempunyai manfaat lainnya khususnya untuk menjaga kesehatan rambut.

Manfaat Bawang Merah Untuk Rambut

1. Menumbuhkan rambut
Memijat kulit kepala Anda dengan menggunakan jus bawang bisa meningkatkan sirkulasi darah yang mampu memicu untuk terjadinya pertumbuhan rambut baru. Adanya kandungan sulfur didalam bawang merah tidak hanya bermanfaat untuk mengurangi masalah rambut rontok saja, namun ia juga mampu menginduksi pertumbuhan rambut. Anda bisa membuat jus bawang merah dengan dicampur coconut oil, lalu pijat kulit kepala Anda. Biarkan hal tersebut selama kurang lebih 40 menit supaya bisa meresap dengan sempurna. Kemudian bilas dengan menggunakan air bersih.

2. Mengatasi ketombe
Masalah ketombe juga bisa diatasi dengan menggunakan bawang merah. Cobalah Anda buat jus bawang merah yang dicampur dengan lemon, dadih, dan tambahkan beberapa tetes madu. Oleskan pada bagian rambut dan biarkan selama 30 menit. Setelah itu, baru bilas dengan menggunakan sampo anti-ketombe ringan.

3. Mengatasi infeksi kulit kepala
Jus bawang merah juga sangat berguna untuk mengatasi infeksi yang terjadi pada bagian kulit kepala. Infeksi yang disebabkan oleh jamur bisa merusak rambut dan menyebabkan kerontokan rambut semakin parah. Selain mengatasi infeksi kulit kepala, bawang merah juga membantu membuka pori-pori yang tersumbat dari folikel rambut.

Itulah manfaat bawang merah untuk kesehatan yang bisa kami sampaikan untuk Anda. Mulai dari sekarang, cobalah untuk selalu menyediakan bawang merah dirumah Anda. Selain untuk kebutuhan memasak, bawang merah juga bisa menjadi obat tradisional yang murah meriah untuk keluarga Anda.